??
《通知》強調(diào)，開展流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗工作是《食品安全法》賦予工商行政管理機關(guān)的法定職責，是加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的一項重要內(nèi)容，是工商行政管理機關(guān)依法保護消費者合法權(quán)益的重要手段。各級工商行政管理機關(guān)要高度重視流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，充分認識加強流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗工作對于履行食品市場監(jiān)管職責、防范食品安全系統(tǒng)性和區(qū)域性風險、保障食品市場消費安全的重要意義。要嚴格執(zhí)行當?shù)厝嗣裾称钒踩甓缺O(jiān)督管理計劃，依法規(guī)范食品抽樣檢驗工作程序，不斷提高食品抽樣檢驗工作的針對性、科學性和有效性，切實做好2010年流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗工作。
《通知》指出，要認真組織實施2010年流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗工作。根據(jù)國務(wù)院辦公廳《2010年食品安全整頓工作安排》、衛(wèi)生部等六部委局《關(guān)于印發(fā)2010年國家食品安全風險監(jiān)測計劃的通知》和國家工商總局《2010年流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作方案》，以全國12315申訴舉報網(wǎng)絡(luò)綜合分析消費者反映的情況、市場監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題比較集中的食品為重點，有針對性地強化食品抽樣檢驗工作。
《通知》明確，2010年流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗工作的重點是奶制品、月餅、白酒、礦泉水、食用油、葡萄酒、蜂蜜、膨化油炸食品、果汁飲料、果凍、果脯蜜餞、醬油等。各省(區(qū)、市)工商局根據(jù)國家工商總局的安排，結(jié)合當?shù)貙嶋H，認真組織實施食品抽樣檢驗工作，特別要按照當?shù)卣甓仁称钒踩O(jiān)督管理計劃中確定的抽樣檢驗食品的重點和要求，針對當?shù)貐^(qū)域性、季節(jié)性、節(jié)日性食品消費特點，突出批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場、超市、食品店等場所，科學合理地確定當?shù)叵嚓P(guān)重點食品品種，切實組織好食品抽樣檢驗工作。
