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華家茅酒的歷史源遠(yuǎn)流長,它伴隨著茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒業(yè)的興盛一步一步走來,由地方佳釀繼而世界聞名,是中國醬香型白酒的代表。百年華酒是貴州茅臺(tái)酒的前身之一。 1860年,川黔名門、西南巨富華聯(lián)輝在茅臺(tái)鎮(zhèn)設(shè)立“成義燒坊”,開始了“華茅酒”的釀造。 其后,歷經(jīng)華之鴻、華問渠、華樹人幾代華氏后人的不懈努力,華家茅酒聞名天下。1915年,“華茅酒”獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng),自此成為世界三大蒸餾名酒之一。 解放后,國家收購了當(dāng)時(shí)的華茅,王茅,賴茅,成立了國營茅臺(tái)酒廠。 1999年,華氏唯一嫡系傳人華效先先生為了弘揚(yáng)華家文化、傳承華酒品味,依祖?zhèn)髅胤浇Y(jié)合現(xiàn)代工藝,重新恢復(fù)了華家茅酒的生產(chǎn)。在茅臺(tái)留下無數(shù)傳奇的華家茅酒重現(xiàn)世間。 百年華酒秉承了華茅酒的悠久歷史,選用優(yōu)質(zhì)高梁、小麥為原料精心釀造,采用華家茅酒大曲醬香釀酒工藝,端午制曲,重陽下沙,經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取... [詳細(xì)介紹] |