“每公斤漲了1元錢！”南京江寧區(qū)一家公司食堂的買菜師傅向《第一財(cái)經(jīng)（微博)日?qǐng)?bào)》記者感慨道，“聽(tīng)說(shuō)外地豬肉不讓進(jìn)來(lái)了？”

    在歐尚超市南京河定橋店的雨潤(rùn)專柜前，記者詢問(wèn)得知，雨潤(rùn)肉價(jià)有小幅上漲，而豬肝已經(jīng)斷貨好幾天。“我們是單品調(diào)價(jià)，不是全面的。”雨潤(rùn)集團(tuán)生鮮部門一位工作人員說(shuō)道。

    “豬肝漲得最厲害！15日之前8塊多錢一斤，現(xiàn)在賣到15塊、17塊了。”南京江北一名販賣豬肉的師傅說(shuō)。

    數(shù)家屠宰場(chǎng)被勒令停工導(dǎo)致供應(yīng)吃緊，是肉價(jià)上漲的原因之一。

    據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，南京約有47家屠宰場(chǎng)，每家每日平均殺豬500頭。現(xiàn)在興旺屠宰場(chǎng)、雙閘屠宰場(chǎng)、孝陵衛(wèi)屠宰場(chǎng)等數(shù)家已被要求停工，這幾家所輻射的居民區(qū)自然受到影響，商販到更遠(yuǎn)的屠宰場(chǎng)拿貨，運(yùn)費(fèi)增加。

    “出廠價(jià)每公斤漲了1元多，我來(lái)這里拿貨，單程汽油費(fèi)至少35元錢，油錢加到肉里去，老百姓買到的肉自然就貴了嘛。”上述販賣豬肉的師傅說(shuō)，因?yàn)槟暇┠秘涬y，有人去溧水甚至馬鞍山拿貨。由于貨少，有時(shí)下午就沒(méi)得賣了。

    上述業(yè)內(nèi)人士告訴本報(bào)記者，豬肉出廠價(jià)格每公斤大約提了1元錢，而生豬價(jià)格上漲是屠宰場(chǎng)提價(jià)的主要原因。“出事后，河南地區(qū)的生豬肉銷量嚴(yán)重受創(chuàng)，影響供應(yīng)，”他說(shuō)，“業(yè)內(nèi)大多認(rèn)可山東生豬，山東豬肉的價(jià)錢提上去了，河南省外圍地區(qū)生豬價(jià)格都漲了一些。”